22 Mart 2010 Pazartesi

Aşı nasıl yapılır - 3

Hafta sonu yine köydeydim yarım kalan aşı işlerine Mehmet abiyle birlikte devam ettik. Bu sefer yaklaşık 20 yıllık iki tane dut ağacına ak ve kara dut aşıladık. Ayrıca zerdali ağacına da meyvesini yediğim çok iri bir kayısının kalemlerini aşıladık.




İlk önce aşı yapacağımız kalemler hazırlandı.



Ağacı kesmek işin en zor kısmı.
Üç tane bu kalınlıkta ağacı kesmek bizim gibi şehirli ham insanları epey yoruyor.






Kesim yaparken yanan dokular bıçak yardımıyla alınıyor.



Daha sonra kılavuz yardımıyla açılan kalemler kabuk ile gövde arasına yerleştirilip acı macunu ile hava almamasını sağlıyoruz.



Gövde bez veya iple sıkıca bağlanıp yağlı kağıtla sarılıyor.


Nemli kalması için toprakla kapatıyoruz artık filiz verene kadar bekleyeceğiz bu arada toprak kurumadan ara sıra azar azar sulamalıyız.









16 Mart 2010 Salı

Aşı nasıl yapılır - 2

Bahçede çıkan yabani erik ağacına çok güzel bir bardak eriği aşıladık. Kabuktan yapılan bu aşıya çoban aşısı deniliyor.

Aşıcı Mehmet Abi ormanda ki ahlatların hemen hemen hepsine çok güzel armutlar aşılamış gittiğimizde hep onun aşı yaptığı armutları yiyoruz.
Yaz elması dediğimiz çok fazla büyümeden meyveleri kurtlanıp dökülen elmaya, starking delicous ve amasya elması aşıladık.


Dutu pek güzel olmayan bu ağacada yediveren karadut aşıladık.
Vişne anacına kiraz aşısı yaptık.
Öküzgözü üzümü bakalım tutarsa nasıl bir gelişim gösterecek merak ediyorum. Çok güzel şıralık bir üzüm pekmez yapmak için ideal.
Son ağacımızda ahlat normalde ahlata armut aşılanır fakat biz yine ahlat aşıladık. Meyveleri çok lezzetli olan yaşlı ahlat ağacının çeliklerini aşıladık. Umarım buda onun gibi heybetli olur.

Aşı nasıl yapılır - 1

Hafta sonu köyün aşıcısı Mehmet Abiyi epey yorduk. Yaklaşık 12 ağaca aşı yaptık. Yarma aşı, çoban aşısı yaptıklarımızdan bazıları. İlk önce tohumdan yetiştirdiğim yaklaşık 3 yıllık kaysı fidanına badem aşıladık.

Daha önceden alıp (şubat sonu gibi) ıslak kuma yatırdığımız çelikleri üzerinde iki göz bırakıp şekildeki gibi kestikten sonra ortadan yardığımız gövdeye yerleştirdik. Hava almaması için acı macununu sürdük ve sonra bez parçasıyla bağladık. Üzerini toprakla örtüp donlardan etkilenmemesi için pet şişeyle kapattık.

Aşının püf noktası aşı yapılacak anacın uyanması yani su yürümesi, kaleminde gözlerinin uyanmamış olması gerekiyor. Bu yüzden aşı yapılacak kalemleri en geç şubat sonu gibi alıp ıslak kuma yatırmak gerekiyor.